“一带一路”国际技能大赛项目众多拉斯维加斯赌场全体验精彩纷呈 观赛指南来了:好看的好吃的在这儿

重庆日报消息,以“技能合作、共同发展”为主题的“一带一路”国际技能大赛,将于5月26日至31日在重庆国际博览中心举行。

据了解,本次大赛报名参赛人员698人,18类比赛项目全覆盖,参赛子项179个。参赛国家和地区覆盖六大洲,其中亚洲24个,欧洲15个,非洲2个,大洋洲、南美洲、北美洲各1个。

比赛设置电子技术、水处理技术、汽车技术、货运代理、砌筑、电气装置、精细木工、油漆与装饰、管道与制暖、信息网络布线、时装技术、花艺、烘焙、美容、烹饪(西餐)、美发、健康和社会照护、餐厅服务等18个比赛项目。

据悉,5月28日-29日比赛期间,除了有激烈的技能比拼,现场还将开展第二届“巴渝工匠”绝技绝活技能展示活动。届时,市民可在国博中心S2馆“巴渝工匠”展区,感受火锅、小面等技能体验项目,在欣赏技能大师精湛技艺的同时,还可免费品尝美食。

大赛期间,在火锅及火锅技能体验区,将设置煮火锅区域,市民可在现场煮火锅、品美食。而在小面及小面技能项目体验区,将展示重庆小面传统制法,包括小面油辣子制作、打料演示等过程。

市民登录“一带一路”国际技能大赛官方网站即可免费领取门票,也可扫描下方二维码注册、领取电子门票。


     《观赛指南》

比赛地点

重庆国际博览中心S1-S4馆(重庆市渝北区悦来大道66号)

比赛及展览展示时间

5月28日9:30—16:00 5月29日9:00—16:00

比赛项目

S1馆:美发、美容、时装技术、电子技术、花艺、货运代理6个项目;

S3馆:烹饪、餐厅服务、信息网络布线、烘焙、健康与社会照护5个项目;

S4馆:油漆与装饰、管道与制暖、水处理技术、电气装置、汽车技术5个项目;

室外场馆:精细木工、砌筑2个项目。

展览展示项目

S2馆:小面、火锅、茶艺、美发、咖啡、调酒、烘焙、石雕、角雕、黄杨木雕、

安陶、夏布、蜀绣、旗袍T台秀等各类展区。

新闻多一点

专家解读技能大赛各项目看点

“一带一路”国际技能大赛是第二届“一带一路”国际合作高峰论坛的重要成果,共设置电子技术、水处理技术、汽车技术、货运代理、砌筑、电气装置、精细木工、油漆与装饰、管道与制暖、信息网络布线、时装技术、花艺、烘焙、美容、烹饪、美发、健康和社会照护、餐厅服务共18个比赛项目。

这18个项目如何比拼?有哪些看点?5月26日,相关专家对首批9个进行了解读。

1 烘焙

现场做出各种香喷喷的面包

面包是食物,但在面包师眼中,精心制作而成的面包色香味俱全,堪称艺术品。

此次烘焙项目比赛中,市民有机会目睹精美面包制作过程,能闻到它们的香味,说不定还有机会品尝最美味的面包。

面包师是一种对专业技能要求很高的职业,其运用不同发酵方式和工艺制出甜面包或者风味面包,例如小麦面包、黑麦面包、艺术面包、蛋卷、起酥产品、三明治、馅饼等。

烘焙项目的选手需在设备、原料一定的条件下制作出不同种类的面包和点心,并根据比赛规则制作展示面包、摆台等。在制作过程中,还需考虑原材料品质、食品卫生及安全。

该项目竞赛模块分为:模块A,核心标准;模块B,辫子面包;模块C,可颂与丹麦面包;模块D,布里欧修;模块E,国家特色面包;模块F,无糖无油;模块G,创意造型面包。

2 货运代理

看国际“送货”能力谁更强?

货运代理指运用公路、铁路、航空、海(水)运等多种交通手段,将货物及物品在世界范围内移动,用于销售和生产制造。

本次货运代理项目比赛包含海运业务、空运业务、综合业务三个模块,赛项的设计涵盖了货运代理业务的全部核心技能要求,包含路径设计、客户沟通、跟踪与监控、合同与业务、操作处理、保险、报关、成本与效益、索赔、投诉处理等技能。

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