日本农相称将促日本料理入选非物质文化遗产

10月15日电 据日本共同社15日报道,日本政府正在向联合国教科文组织推荐,将“和食 日本人的传统食文化”列入非物质文化遗产名录。

对此,日本农相林芳正15日在记者会上强调:“这是众多国民在实际生活中的宝物,将继续努力直至成功入选。”

林芳正还表示,进行前期审查的联合国教科文组织辅助机构预计将在11月上旬通知能否列入名录。

据报道,日本政府就日本料理列出“使用季节性及地域性丰富的新鲜食材”、“精美装盘”等特征,于2012年3月提出推荐。

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